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Vegolosi Alimentari
Macelleria e Alimentari
Macelleria e Alimentari

“Vegolosi Alimentari”, di Giuseppe Di Mauro, mi trovate in Via Luigi Pirandello 18, Floridia (Provincia di Siracusa).


I nostri servizi


   Macelleria, Pronto cuoci Mediterraneo, Pronto cuoci Vegetariano, Pronto cuoci Vegano

   Alimentari

   Ortofrutta

   Panetteria

   Salumeria

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domenica
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“Vegolosi Alimentari”, di Giuseppe Di Mauro, mi trovate in Via Luigi Pirandello 18, Floridia (Provincia di Siracusa).

I nostri servizi


   Macelleria, Pronto cuoci Mediterraneo, Pronto cuoci Vegetariano, Pronto cuoci Vegano

   Alimentari

   Ortofrutta

   Panetteria

   Salumeria











MACELLERIA

La grande tradizione della macelleria siciliana, qualità, con materie prime genuine, selezionate, esclusivamente carne locale, rigorosamente tagliata anche al coltello.


Negli ultimi anni abbiamo dedicato sempre più risorse ed energie verso particolari obiettivi di business: soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti e scegliere una qualità di prodotti tra i nostri fiori all'occhiello degli allevatori locali a garanzia della tipicità delle migliori carni siciliane, infatti nel nostro bancone trovate solo Vitello da latte e pronto cuoci Mediterraneo, Vegano e Vegetariano.

Etica, amore per la natura e rispetto per il cliente sono gli ingredienti principali dei nostri piatti.

Onnivori, vegetariani, vegani o celiaci: più persone possono sedersi intorno allo stesso tavolo e mangiare secondo le proprie esigenze. Un menu rispettoso di ogni scelta o necessità alimentare, attento alla stagionalità dei prodotti e ricco di materie prime biologiche certificate.


Nel nostro Menù che ogni giorno varia, perché da maestri della cucina seguiamo gli ingredienti di stagione freschi , sani, genuini e di qualità, potete trovare.

Pronto cuoci Mediterraneo



Preparati con carne e verdure. Per chi vuole esplorare tutti i gusti, le specialità e i sapori che la nostra cucina può offrire. Pietanze che mettono l’acquolina in bocca solo a guardarle.

Il nostro menu è attento alla stagionalità degli ingredienti. Tra le nostre specialità la cucina tradizionale, con la preparazione di pronto cuoci a base di carne e verdure che garantiscono al tuo palato un gusto inimitabile.


Un menu salutare, unito alla più antica tradizione siciliana, fa della cucina tradizionale di “Vegolosi Alimentari” il punto di riferimento per chi ama stare bene, con se stesso e con gli altri.



Hamburger

Hamburger vitello

Hamburger pollo

Hamburger di suino


Bocconcini di pollo


Sofficini

Sofficini di vitello

Sofficini di pollo


Tramezzini

Tramezzini di vitello

Tramezzini di vitello con prosciutto crudo e rucola


Cotolette

Cotolette di pollo

Cotolette di suino

Cotolette di bovino


Cordon Bleu

Cordon bleu di pollo

Cordon bleu di vitello


Spiedini

Spiedini alla palermitana

Spiedini misti


Girelli

Girelli con spinaci


Pancetta di suino

Rollè

Rollè di vitello

Rollè di pollo

Mini Rollè di pollo


Involtini

Involtini di vitello, prosciutto e provoletta

Involtini di vitello, tritato di bovino, prosciutto e provoletta

Involtini di pollo, prosciutto, provoletta e aromi naturali 

Involtini di suino, caciocavallo a cubetti, noci, marmellata di pere e aromi naturali

Involtini di suino, pangrattato, formaggio fresco, rucola, granella di pistacchio e aromi naturali

Involtini di suino, pangrattato, provola affumicata a cubetti, funghi champignon, sale e aromi naturali

Involtini di suino, pangrattato, polpa a pezzi di pomodoro, pinoli, uva sultanina, Ketchup, sale e aromi naturali









Alette di pollo

Alette di pollo tradizionali

Alette di pollo alla diavola

Alette al barbecue


Straccetti

Straccetti misti


Fuselli

Fuselli ripieni


Costata

Costata di maiale ripiena

Costata alla palermitana


Gelatina

Gelatina di suino tradizionale


Sovracosce ripiene

Sovracosce di pollo ripiene con salsiccia di suino


Arrosti

Arrosti di vitello o maiale


Wurstel

Wurstel di suino

Wurstel di pollo e tacchino


Salsiccia

Salsiccia di maiale

Salsiccia di pollo e tacchino

Salsiccia con Radicchio

Salsiccia con salsa BBQ

Salsiccia con salsa al Melone Cantalupo

Salsiccia con salsa alle Prugne

Salsiccia con salsa di Albicocche

Salsiccia con salsa al Kiwi

Salsiccia con Spinaci e Formaggio

Salsiccia al Formaggio


Polpette

Polpette di cavallo

Polpette di vitello


Polpettone

Polpettone di carne bovino, sale, prezzemolo, aglio, formaggio, uova, prosciutto e provoletta

Polpettone di carne pollo, sale, prezzemolo, aglio, formaggio, uova, prosciutto e provoletta


Portafogli di bovino

Carne di bovino, sale, aceto, origano, aglio, farina, uovo, pangrattato, prezzemolo, prosciutto e provoletta



Pronto cuoci Vegetariano



La cucina vegetariana consente l’uso delle uova, del latte, dello yogurt, della panna, del burro, del miele, dei prodotti caseari come i formaggi freschi e stagionati.

Una realtà ricca e variegata quella della nostra cucina vegetariana: niente carne, offriamo ricette sempre nuove e innovative che fanno delle verdure il protagonista assoluto del piatto.


Il menu vegetariano con la verdura cotta a vapore, le uova, la frutta fresca di stagione e molti altri ingredienti naturali, per non rinunciare a una dieta appetitosa e saporita.

Nei nostri preparati vegetariano puoi trovare, oltre ai cibi tradizionali che prevedono cereali, grano, frutta fresca, frutta secca, verdure e ortaggi anche pronto cuoci a base di soia, tofu, semi di canapa, segale, quinoa, kamut, ecc.


Anche i vegetariani sono accolti nel nostro locale “Vegolosi Alimentari” con preparati realizzati apposta per le loro esigenze di gusto.




I miei prodotti

Salsiccia vegetariana

Hamburger vegetariano

E tanto altro ancora….




Pronto cuoci Vegano



“Vegolosi Alimentari” si impegna a trasmettere, attraverso una cucina perfettamente sostenibile e di alta qualità, la consapevolezza che le scelte alimentari di ognuno si ripercuotono sia sull’organismo e sulla salute, sia sull’intero pianeta e tutte le specie viventi che lo abitano.


Utilizziamo ingredienti biologici, senza ricorrere a nessuna sostanza o prodotto di origine animale, e provenienti il più possibile da fonti di approvvigionamento locale, con un menù che segue il ritmo e i sapori delle stagioni.


Le diverse combinazioni alimentari di “Vegolosi Alimentari” sono studiate per garantire all’organismo l’energia e il benessere.


Grazie alla cura e alla passione dello Chef “Giuseppe Di Mauro”, siamo in grado di offrire dei preparati in linea con ogni specifica esigenza, ma senza rinunciare al gusto e al piacere della tavola, e con particolare attenzione anche a chi soffre di celiachia o di altre intolleranze alimentari.




I miei prodotti

Involtini di Zucchine

Involtini di Melanzane

Funghi ripieni

E tanto altro ancora….



I NOSTRI TAGLI

VITELLO (solo vitello da latte)

  • Dal taglio della coscia: codone, scannello, sotto fesa o fetta di mezzo rosa (detta anche contronoce), fesa interna, punta d'anca magatello o girello spinacino, trinca.
  • Dal taglio della lombata: filetto, controfiletto o roast beef, carré di vitello, costolette, nodini, fettine pizzaiola, fettine per arrosto, fiorentine.
  • Dal taglio sulla schiena: costata, coste della croce.
  • Dal taglio del collo: collo.
  • Dal taglio della testa: lingua, testina.
  • Dal taglio della spalla: fesone di spalla, fusello o girello di spalla, brione, cappello del prete o spalla, spezzatino e muscolo.
  • Dal taglio dei garretti: ossibuchi anteriori e posteriori, pesce, piccione, campanello, muscolo, gamba.
  • Dal taglio del petto: punta di petto, bollito.
  • Dal taglio del costato inferiore: biancostato di reale, taglio reale.
  • Dal taglio della pancia: biancostato di pancia, fiocco, scalfo, tritato di vitello.

MAIALE

  • Dal taglio del suino: guanciale, è la guancia del maiale.
  • Lardo.
  • Collo, detta anche "scamerita" o "coppa" o lonza, costata del collo.
  • Carré: è la parte superiore delle costole dell'animale.
  • Spalla.
  • Pancetta.
  • Lombata.
  • Coscia o cosciotto.
  • Spezzatino di suino.

Da noi trovate, anche su ordinazione, agnellini da latte, capretti, agnelloni, cinghiali e maiali neri dei Nebrodi.


Il nostro compito è quello di soddisfare ogni giorno il palato dei siracusani (e non solo) ascoltare le richieste e le esigenze dei nostri clienti, regalare loro un sorriso, un buon pranzo e una buona cena sincero.

Il nostro segreto, sta nella nostra filosofia, nel considerare il nostro non come un mestiere, ma come una vera arte.


L’Arte culinaria siciliana si impreziosisce della tradizione millenaria dei propri prodotti tipici, che “Vegolosi Alimentari”, vi offre rispettando la tradizione e il gusto tipico grazie alle eccezionali materie prime utilizzate.

Galleria Fotografica
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miniatura Vegolosi Alimentari CONIGLIO
CONIGLIO

CONIGLIO


  • Spalle di coniglio
  • Cosce di coniglio
  • Coniglio intero
miniatura Vegolosi Alimentari POLLI
POLLI

POLLI


  • Cosce di pollo
  • Ali di pollo
  • Petto di pollo
  • Braciole di pollo
  • Fusi di pollo
miniatura Vegolosi Alimentari TACCHINO
TACCHINO

TACCHINO


  • Tacchinella
  • Petto di tacchino
  • Ali di tacchino
  • Fusi di tacchino
  • Fettine di tacchino
CONIGLIO
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CONIGLIO


  • Spalle di coniglio
  • Cosce di coniglio
  • Coniglio intero
POLLI
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POLLI


  • Cosce di pollo
  • Ali di pollo
  • Petto di pollo
  • Braciole di pollo
  • Fusi di pollo
TACCHINO
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TACCHINO


  • Tacchinella
  • Petto di tacchino
  • Ali di tacchino
  • Fusi di tacchino
  • Fettine di tacchino

ALIMENTARI

Offriamo un vasto assortimento di prodotti e rapidamente riassortiti. Il nostro è un negozio allestito con cura ed attenzione, ordinato, pulito e funzionale.


Da noi trovate prodotti artigianali e di elevata qualità, prodotti a km 0, prodotti biologici ed alimentari adatti anche per celiaci e per chi ha altre intolleranze alimentari, prodotti per la pulizia e l’igiene della casa e della persona, detersivi, nonché alimenti per neonati e bambini.


Non solo un negozio di alimentari, ma una vastissima selezione di prodotti del territorio. Eccellenze artigianali, prodotti D.O.P. e I.G.P., ma anche una piccola selezione di prodotti di altre nazionalità e un’ampia scelta di biscotti, snack, caramelle, merendine, legumi (lenticchie, fave, ceci, fagioli borlotti), uova fresche, succhi di frutta, miele, bibite, latte intero, latte parzialmente scremato, latte scremato.


Un bell’assortimento di spezie (cannella, pepe nero, curcuma), cioccolato artigianale, olio d’oliva extravergine italiano, aceto balsamico tradizionale e di vino, e altri prodotti tipici locali, come oli, farine, pasta, lasagne il tutto seguendo la stagionalità dei singoli prodotti. Ampio spazio è dedicato al riso, alla salsa di pomodoro, alla birra artigianale, alla grappa di origine nazionale, ai liquori, agli amari, Amaretto Di Saronno, Baileys, limoncello, Fragolino e al vino (Chardonnay, Grillo, Inzolia, Malvasia, Moscato, Syrah, Vino alla Mandorla, Vino Bianco, Vino Nero D'Avola, Vino Rosato, Vino Rosso e Zibibbo).


Durante le festività trovate anche prodotti d'eccellenza come Panettoni di Natale, Colombe Pasquali, Uova di Pasqua e tanti altri dolci tipici legati alla festività.

Non poteva mancare il reparto ortofrutta dove prevale freschezza, qualità, bontà e stagionalità dei prodotti. Da noi trovate: peperoni, melanzane, patate novelle, zucchine, carote, funghi, pere, mele, banane, kiwi, lattuga, limoni, arance, mandarini, prezzemolo, indivia, basilico, nespole e tanto altro ancora.


La grande tradizione della salumeria italiana e siciliana, qualità, con materie prime genuine e selezionate, affettati con specialità selezionate preziose e leggere.


Negli ultimi anni abbiamo dedicato sempre più risorse ed energie verso particolari obiettivi di business: soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti e scegliere una qualità di prodotti tra i nostri fiori all'occhiello di Grandi Marchi e Salumi Italiani D.O.P. e I.G.P. a garanzia della tipicità dei migliori salumi italiani.


Offriamo una gamma di prodotti completa, insaccati nostrani e regionali, preparati con tutto l’impegno e la cura necessari ad esaltare il profumo e l’aroma caratteristico dei migliori salumi italiani. Da noi troverete i migliori affettati di salumi dei migliori salumi, come: salame, prosciutto crudo e cotto, mortadella, bresaola.


Mozzarella e ricotta fresca, con i profumi più intensi e i sapori più delicati, li trovate solo da “Vegolosi Alimentari”.

Il nostro negozio di generi alimentari fa parte della tradizione e la storia D’Italia e dei siracusani.

PANETTERIA


Produzione artigianale di prodotti tipici siciliani con ingredienti di ottima qualità: pane tipico di Floridia, focacce, pizze, scacciate, tavola calda.


Con uno spirito sempre disponibile e cordialità, il titolare e il suo staff accolgono i clienti e rispettano tutte le loro esigenze. Nel locale troverai in ogni periodo dell’anno i prodotti più buoni e dal sapore ricco di Sicilia.

Camminare per le strade di Floridia e poter gioire del profumo del pane e dei rustici appena sfornato è merito di “Vegolosi Alimentari”, nella panetteria potrai assaporare prelibatezze nate da un semplice ingrediente come la farina e rilassarti come se fossi tra le mura della tua casa grazie al clima familiare creato dallo Chef "Giuseppe Di Mauro".


Ogni giorno nella panetteria troverete pizze tipiche siracusane, pane di tutti i tipi con farine di timilia, grano duro locale a KM 0, e altre farine ed il tutto con l’utilizzo di forni a legna a fuoco diretto e di lievito naturale.


Tutti i giorni troverai


   Pane di casa

   Pane di farina

   Pane francese

   Pane integrale

   Panini


E’ impossibile descrivere la qualità dei nostri prodotti di panetteria, bisogna provarli personalmente per capire di cosa parliamo. 

Per prenotare la vostra pietanza preferita,

telefona oppure invia un’email tramite la voce contatti.


Via Luigi Pirandello, 18
96014 - Floridia - Siracusa
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